Προϊόντα

ΕΥΛΟΓΙΑ IKE

Μέλι Ερείκης

Η ευρύτερη περιοχή του Μονοξυλίτη φημίζεται για τα μεγάλα λιβάδια ερείκης. Από την βοσκή των μελισσών, παράγεται το γνωστό μέλι ερείκης, το οποίο αποτελεί ένα εξαιρετικά τονωτικό μέλι. Μάλιστα, σύμφωνα με σύγχρονες επιστημονικές έρευνες, αποτελεί το πιο θρεπτικό μέλι που παράγεται στην Ελλάδα λόγω της υψηλής σύνθεσης φαινολών. H γεύση του θυμίζει καραμέλα και το χρώμα του είναι χάλκινο (ανάλογα της εποχή) και η κρυστάλλωσή του πολύ γρήγορη (1-3 μήνες).

Κατηγορίες: ,
Share with Friends